XXXIX Konkurs Potraw Regionalnych w Łopusznej – podsumowanie i wyniki

opublikowano: poniedziałek, 11 lipca 2011

Protokół jury z XXXIX Konkursu Potraw Regionalnych w Łopusznej – 10.07.2011 r.

W tym roku Panie z 13 Kół Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Nowy Targ (z Dursztyna, Krempach, Nowej Białej, Szlembarku, Harklowej, Łopusznej, Waksmunda, Rogoźnika, Krauszowa, Pyzówki, Ludźmierza, Długopola i Gronkowa ) spotkały się już po raz 39 w Łopusznej w związku z XXXIX Konkursem Potraw Regionalnych.

Przygotowane na imprezę potrawy w rekordowej ilości 365 oceniało Jury w składzie:

1. Maria Derek
2. Danuta Firek
3. Władysław Łapczyński
4. Stanisława Kasperczyk

Komisja wysoko ocenia estetykę i sposób podania potraw w naczyniach regionalnych, dekoracje stoisk polnymi kwiatami. Wszystkie potrawy były smaczne i pięknie prezentowane. Należy dodać , że z roku na rok gaździnki odkrywają coraz to starsze potrawy , które wspaniale smakują. Konkurs trwa 39 lat i cieszy się niesłabnącą popularnością a najbardziej cieszy fakt, że biorą w nim udział gaździnki, które były uczestniczkami I –szych naszych konkursów.

Jury wyróżniło następujące potrawy w poszczególnych KGW:

1. KGW Nowa Biała - (30 potraw )
- krupy na gęsinie
- woda zaprazuwano
- sałata na śmietance
- moskole

2. KGW Dursztyn - ( 15 potraw )
- zupa gulaszowa z mięsem i jarzynami
- polywka weselno
- gałuski z lisowkami
- bufty z borowkami

3. KGW Łopuszna ( 23 potrawy- oryginalna karta dań )
- sałata na syrwotce
- pipki gęsie
- zalewajka
- piyrogi z kaszą i serem

4. KGW Krempachy - ( 22 potrawy )
- fizoły ze śliwkami i sarpanym ciastem
- jabłkowa żemlowka
- krympaskie bombolki z miodym
- herbata zmiynty, dziorawca i głogu

5. KGW Ludźmierz - ( 36 potraw )
- kapusta na mlyku
- zupa ze scowiu z jojkiem
- kiszka w cieście
- nalewka z derenia

6. KGW Waksmund - ( 33 potrawy )
- kwaśnica ze świńskiego zębu na oberwanie
- zupa pokrzywowo na potencje
- pęcok z żeberkiem i pazdurkiem
- pijano sołdra

7. KGW Gronków - ( 28 potraw )
- zoproska
- zapiekanka chłopsko z bulom mięsa
- hałuski
- pierogi z kaszą grycanom i oscypkiem

8. KGW Pyzówka - ( 32 potrawy )
- gęś po chłopsku – zalewana żurem
- chłopskie jadło ( grule z bryndzom )
- chłodnik czerwony na maślance
- kotlety z oscypka

9. KGW Krauszów ( 39 potraw )
- kwaśnica na kacce
- sałata ze skwarkami
- liski w śmietanie
- łazanki

10. KGW Długopole ( 29 potraw )
- korytko chłopskie
- kwaśnica
- bob na wiejskim maśle
- zupa grzybowo

11. KGW Rogoźnik ( 33 potrawy )
- marchwianka
- hałuski ze śliwconkom
- chrzanówka
- jozyna po góralsku

12. KGW Harklowa - ( 22 potrawy )
- gulasz horkloski
- pamuła
- golonko chłopskie
- piyrogi z kapustom

13. KGW Szlembark - ( 23 potrawy )
- bryjka mysiato ze skwarkami
- grule w skrzypcie ( w schabie )
- pieczeń bieda
- piyrogi piecone z jabkami

W tym konkursie zaprezentowano wiele ciast, herbat i różnorodność nalewek. Najbardziej smakowały herbaty: z mięty, pietruszki, aronii, dziurawca, lipy, żurawiny, głogu, miętowo- jabłowa i inne ziołowe. Nalewki – wino z głogu, z czarnego bzu, z orzecha włoskiego-zielonego, z derenia, malin, z aronii na złamane serca, czosnkowa na odporność, samogonowa z pędów sosny na poranek radosny, nalewka miodowa – pszczoła w butelce, grzańce – podgrzewacz uczuć, wino z głogu – eliksir miłości, wino z czarnej porzeczki, nalewka z kwiatu czarnego bzu na przeziębienie, przepalanka i nalewka „kukułka”.

Uczestniczki konkursu otrzymały nagrody pieniężne i rzeczowe, a mianowicie - każde KGW otrzymało 200,- zł na produkty, natomiast każda gospodyni otrzymała nagrodę pieniężną w wysokości 100,- zł oraz patelnię teflonową.

Jury gratuluje wszystkim gaździnkom za pomysły na potrawy, za wkład pracy, za chęć udziału w konkursie i już dzisiaj zaprasza za rok na 40 Konkurs Potraw Góralskich. Jury gratuluje również organizatorom, sponsorom, bo tylko dzięki im konkurs trwa tyle lat i jest coraz bogatszy.

Nagrody na konkurs ufundowali:

Gmina Nowy Targ,
Men – Gaz z Męciny – Pan Czesław Wróbel
MAP z Dąbrowy Górniczej – Pan Jausz Porc
Profes Skawa – Pan Rafał Konieczny
Pasze dla Ryb – Pan Mieczysław Kowalewski
GS Krempachy
Firma Dąb – Pan Zoń i Janos

Sponsorami fantów w loterii fantowej byli:

Józef Galik z Łopusznej, Michał Borzęcki Firma Handlowa z Nowego Targu, Firma „ Maspex „ z Wadowic, „ Żegluga i turystyka „ - państwo Wolscy z Mizernej, Handlowo Produkcyjna Spółdzielnia Pracy SCH z Nowego Targu,
Gospodarstwo Jeździeckie Pana Stanisława Buły z Łopusznej, „ Tutti M Computers „ – sklep komputerowy z Nowego Targu, Wulkanizacja opon w Łopusznej, Pan Marian Sowiński, Państwo Izabela i Andrzej Gaberek z Harklowej, „ Wyroby Wędliniarskie „ – Pan Czesław Gromada z Ostrowska, Jan Kuchta z Łopusznej, Anna Klamerus ze Starego Sącza, Łukasz Makowski z Łopusznej, Łukasz Pytel z Łopusznej.

Organizatorami imprezy byli: Gminny Ośrodek Kultury w Łopusznej, Wójt Gminy Nowy Targ, Koła Gospodyń Wiejskich z naszej gminy. Partnerem przedsięwzięcia było Województwo Małopolskie. Patronat medialnym nad konkursem sprawował "Tygodnik Podhalański".

Powrót.

Gminny Ośrodek Kultury w Łopusznej
Dom Pamięci Księdza Profesora Józefa Tischnera
Godziny otwarcia: wtorek-piątek: godz. 10-17, sobota: godz. 10-16
34-432 Łopuszna, ul. Gorczańska 7, Tel. (018) 26 539 69, E-mail: tischnerowkagok@wp.pl
NIP 735-10-27-100

Wykonawca strony MEDIA SZCZYTY