48 Konkurs Potraw Regionalnych - część III

opublikowano: wtorek, 21 września 2021

W niedziele 1 sierpnia odbyła się III część tegorocznego 48. Konkursu Potraw Regionalnych "Góralskie Jodło". Tym razem Koła Gospodyń Wiejskich spotkały się w Ludźmierzu.
Oto protokół komisji oceniającej potrawy przygotowane przez gaździny 😉
Protokół komisji degustacyjnej na
48 Konkursie Potraw Regionalnych
„Góralskie Jodło” w Domu Podhalańskim im. Kazimierza Przerwy-Tetmajera i Władysława Orkana w Ludźmierzu
01.08.2021r.
Komisja w składzie:
1. Beata Szewczyk – przewodniczący
2. Ewa Iwulska – członek
3. Stanisław Żółtek – członek
spróbowała i oceniła 133 potraw przygotowanych przez 6 Kół Gospodyń Wiejskich z Pyzówki, Obidowej, Rogoźnika, Krauszowa, Długopola i Ludźmierza.
Spośród przygotowanych potraw komisja wyróżniła w każdym Kole: danie główne, smakołyk oraz napój:
KGW Pyzówka (22 potrawy):
1. Kacka dziwacka z sabaśnika
2. Swojski chlyb z cornuskom i miodym
3. Nalewka z żurawiny
KGW Obidowa (19 potraw):
1. Kapusta z grochem mascono łolejym lnianym
2. Pasztet z bobu
3. Woda melisowa z przyprawami
KGW Rogoźnik (25 potraw):
1. Marfianka
2. Grule z bryndzom
3. Sok z pokrzywy
KGW Krauszów (20 potraw):
1. Tarcioki z miysym
2. Bocek z niespodziankom
3. Kwas z buraków na dobrą krew
KGW Długopole (20 potraw):
1. Kwaśnica z kacki
2. Rzepa kisono
3. Herbata z żurawiną
KGW Ludźmierz (27 potrawy):
1. Borsc na bogato
2. Pasztet z królika
3. Kompot z rabarbaru i cornyj porzycki
Każde Koło Gospodyń Wiejskich otrzymało pamiątkowy dyplom oraz nagrodę pieniężną w wysokości 1 000 zł
Komisja docenia pracę wszystkich gospodyń za smaczne i różnorodne potrawy, napoje i desery jak również za szczególną dbałość o sposób prezentacji i dekoracji w tym wygląd stołów, dobór naczyń, elementów dekoracyjnych i własną prezentacje dań. Komisja dziękuję za miłe przyjęcie, smaczne jedzenie i serdecznie rozmowy.
Na tym protokół zakończono i podpisano.

Powrót.

Gminny Ośrodek Kultury w Łopusznej
Dom Pamięci Księdza Profesora Józefa Tischnera
Godziny otwarcia: wtorek-piątek: godz. 10-17, sobota: godz. 10-16
34-432 Łopuszna, ul. Gorczańska 7, Tel. (018) 26 539 69, E-mail: tischnerowkagok@wp.pl
NIP 735-10-27-100

Wykonawca strony MEDIA SZCZYTY