Konkurs Potraw Regionalnych „ Góralskie Jodło”

opublikowano: wtorek, 13 lipca 2021

Konkurs Potraw Regionalnych „ Góralskie Jodło”
- pierwsza odsłona konkursu organizowanego przez GOK Łopuszna za nami.

Tradycja jest najważniejsza a jedną z jej dziedzin jest kuchnia regionalna. W trosce o nią GOK Łopuszna co roku organizuje konkurs potraw regionalnych aby kultywować i pielęgnować te smaki na co dzień zapominane a będące ważną częścią naszego dorobku kulturowego. W tym roku ze względu na panujące obostrzenia Gminny Ośrodek Kultury postanowił przeprowadzić swoją sztandarową imprezę w nieco odmienionej formie. Impreza odbędzie się w trzech miejscowościach i bez masowego udziału publiczności aby ograniczyć ilość uczestników. Każde KGW może zaprosić swoich gości a imprezy będą miały miejsce w:
- WDK Krempachy z udziałem KGW z Krempach, Nowej Białej, Dursztyna, Harklowej i Dębna
- GOK Łopuszna z udziałem KGW z Łopusznej, Ostrowska, Waksmundu, Gronkowa, Szlembarku i Morawczyny
- Dom Podhalański w Ludźmierzu z udziałem KGW z Ludźmierza, Obidowej, Krauszowa, Rogoźnika, Długopola i Pyzówki
Jako organizatorzy bardzo ubolewamy nad ograniczeniami jakie niesie sytuacja pandemii mając jednocześnie nadzieję, że jest to sytuacja przejściowa i w przyszłym roku przeprowadzimy naszą imprezę w sposób tradycyjny czego i sobie i wszystkim lubiącym naszą imprezę życzymy.
Pierwszy z tego cyklu konkurs potraw już za nami a odbył się w niedzielę 11.07.2021r w WDK Krempachy. Gospodynie pokazały się na medal jak zresztą przy każdej takiej okazji. Mimo tego, że impreza była w skromniejszej niż zazwyczaj formie to należy ją zaliczyć do bardzo udanych.
GOK Łopuszna jako organizator pragnie przy tej okazji podziękować Pani Marii Krzysztofek szefowej WDK Krempachy za pomoc przy organizacji imprezę. Słowa podziękowania kierujemy również pod adresem kapeli pod przewodnictwem Pani Dominiki Trybuła za oprawę muzyczną imprezy.

Protokół komisji degustacyjnej na Konkursie Potraw Regionalnych
w Wiejskim Domu Kultury w Krempachach - 11.07.2021r

Komisja w składzie:
1. Mariusz Zygmond – przewodniczący
2. Józefina Guziak – członek
3. Anna Krzysztofek – członek
po skosztowaniu potraw przygotowanych przez gaździny z 5 Kół Gospodyń Wiejskich miała niełatwe zadanie, ponieważ pięknie udekorowane stoły uginały się od smakołyków.
Panie przygotowały szeroki wachlarz potraw, wśród nich dania gorące, przystawki, napoje, sery, mięsa i wędliny. Na dobre trawienie znalazły się także kropelki zdrowotne.
Jury po burzliwej naradzie postanowiło uhonorować wszystkie koła a spośród zaprezentowanych potraw komisja wyróżniła w każdym kole po 1 daniu głównym, 1 przekąsce i 1 napoju.

KGW Nowa Biała: ( 23 potrawy )
- danie główne – Fizoły ze śliwkami
- przekąska – kiska
- napój – herbata z macierzanki

KGW Krempachy – ( 10 potraw )
- danie główne – piecono jagnięcinka
- przekąska – chleb ze smolcem
- napój – syrop sosnowy

KGW Dursztyn – ( 36 potraw )
- danie główne – śpisko zufka
- przekąska – gałuski z bryndzom i bockiem
- napój syrop na krzypanie

KGW Dębno – ( 31 potraw )
- danie główne – pyncok z grochym na spacerówkach( świńskich ratkach)
- przekąska – jagnięcina na dziko
- krachel

KGW Harklowa – (21 potraw )
- danie główne – polywka grzybowa
- przekąska – baba drożdżowa z makiem
- woda z miętom, imbirym, cytrynom i miodem.
Każde koło otrzymało dyplom i nagrodę pieniężna w wysokości 1000,- złotych.

Komisja gratuluje wszystkim gospodyniom zaangażowania , pomysłowości i podkreśla, że na każdym stole wśród tradycyjnych potraw regionalnych nie zabrakło swojskiego chleba, moskoli i smolcu. Z radością podkreślamy, że dzięki Paniom z Kół Gospodyń Wiejskich tradycja kuchni regionalnej nie zanika i można się nią zachwycać przy różnych okazjach. Wszystkie Panie zaprezentowały się w kolorowych strojach regionalnych a dopełnieniem tego święta były przyśpiewki w ich wykonaniu. Każde koło otrzymało dyplom i nagrodę pieniężną w wysokości 1000,- złotych.
Jeszcze raz gratulujemy i życzymy wytrwałości w pracy w Kołach Gospodyń Wiejskich.

Zdjęcia można obejrzeć TUTAJ.

Powrót.

Gminny Ośrodek Kultury w Łopusznej
Dom Pamięci Księdza Profesora Józefa Tischnera
Godziny otwarcia: wtorek-piątek: godz. 10-17, sobota: godz. 10-16
34-432 Łopuszna, ul. Gorczańska 7, Tel. (018) 26 539 69, E-mail: tischnerowkagok@wp.pl
NIP 735-10-27-100

Wykonawca strony MEDIA SZCZYTY