Dary Ziemi zamknięte w słoiku

opublikowano: środę, 16 września 2020

We wtorek 15 września w Gminnym Ośrodku kultury w Łopusznej odbył się konkurs "Dary Ziemi zamknięte w słoiku". W konkursie wzięły udział gospodynie z Kół Gospodyń Wiejskich z terenu Gminy Nowy Targ, które chwaliły się wykonanymi przez siebie jesiennymi przetworami.
Przedstawiamy protokół i galera zdjęć smakołyków ;)

PROTOKÓŁ
posiedzenia Komisji oceniającej konkurs „Dary Ziemi zamknięte w słoiku”
Łopuszna, 15.09.2020r.

Komisja w składzie:
1. Pani Beata Szewczyk – Sekretarz Gminy Nowy Targ
2. Pani Czesława Fic – Sołtys wsi Klikuszowa, Radna Gminy Nowy Targ
3. Pani Stanisława Sołtys – Sołtys wsi Dursztyn
4. Pani Józefa Kuchta – Dyrektor GOK Łopuszna
5. Pan Wiesław Parzygnat – Przewodniczący Rady Gminy Nowy Targ
6. Pan Józef Michalik – przedstawiciel ARiMR
Oceniła 64 przetwory przygotowane przez 16 Kół Gospodyń Wiejskich z terenu Gminy Nowy Targ i postanowiła przyznać następujące miejsca:

Miejsce I:
KGW Krempachy
za
- pulpety z ryby leszcza;
- rydze po cygańsku;
- syrop sosnowo-jałowcowy;
- dżem z czerwonych pomidorów;
- nalewka z derenia;
KGW Ludźmierz za
- ogórki po żydowsku;
- dżem z cukinii i pomarańczy;
- shot witaminowy;
- sok z mięty;
KGW Szlembark za
- oscypki w ziołowej marynacie;
- nalewkę z głogu;
KGW Gronków za
- sałatkę warzywną;
- sok z dzikiej róży;
- dżem z czarnej porzeczki na surowo;
KGW Pyzówka za
- ogórki w zalewie curry;
- nalewkę z żurawiny i leśnych malin;
- sok z malin
KGW Morawczyna za
- dżem z głogu;
- syrop z gojoncyj cebuli (aloes);
- nalewkę na zgodę;
KGW Harklowa za
- korniszony;
- sok z pędów sosny;
- dżem leśny;
- syrop z mięty;
KGW Łopuszna za
- sałatkę „smaki lata”;
- sok z agrestu;
- dżem truskawkowo-jabłkowy;
KGW Długopole za
- patisony;
- dżem z brusznicy;
- dżem truskawkowy;

Miejsce II:
KGW Waksmund
za
- sos słodko-kwaśny;
- sok ze stokrotek polnych;
KGW Dębno za
- ogórki z kalafiorem;
- syrop z mniszka;
KGW Obidowa za
- grzybki marynowane;
- konfitura z brusznicy i gruszek;
- nalewka z diurawca;
KGW Krauszów za
- leczo;
- powidła śliwkowe;
KGW Nowa Biała za
- ogórki kwaśne;
- syrop z kwiatów czarnego bzu;
KGW Rogoźnik za
- nalewkę z hibiskusa;
- słodką konfiturę z buraków
KGW Dursztyn za
- buraki w zalewie octowej;
- galaretkę agrestową;

Komisja zwraca uwagę na różnorodność i oryginalność prezentowanych przetworów, a także sposobów wykonania i przygotowania produktów i przypraw. Podkreśla także niepowtarzalność niektórych smaków, walorów zdrowotnych i wykorzystanie roślin leśnych, ogrodowych, polnych oraz ziół takich jak: mniszek lekarski, brusznica, głóg, kwiaty czarnego bzu, dzika róża, malina, żurawina, mięta, aloes, pokrzywa, sosna, jałowiec, a nawet i stokrotka polna.
Komisja wyraża zadowolenie z powodu, iż wszystkie prezentowane przetwory wykonane zostały ze składników pochodzenia naturalnego oraz posiadają walory zdrowotne. Cieszy również fakt, że gospodynie z terenu Gminy Nowy Targ chętnie i licznie wzięły udział w Konkursie co potwierdza, iż w gospodarstwach domowych naszej Gminy wciąż wykonywane są przetwory na zimę.
Na tym protokół zakończono i podpisano.

Zdjęcia można obejrzeć TUTAJ

Powrót.

Gminny Ośrodek Kultury w Łopusznej
Dom Pamięci Księdza Profesora Józefa Tischnera
Godziny otwarcia: wtorek-piątek: godz. 10-17, sobota: godz. 10-16
34-432 Łopuszna, ul. Gorczańska 7, Tel. (018) 26 539 69, E-mail: tischnerowkagok@wp.pl
NIP 735-10-27-100

Wykonawca strony MEDIA SZCZYTY