44 Konkurs Potraw Regionalnych

opublikowano: środę, 20 lipca 2016

W niedzielę 17 lipca 2016r. w plenerze przy Gminnym Ośrodku Kultury w Łopusznej odbył się 44 Konkurs Potraw Regionalnych „Góralskie Jodło”, czyli najstarsza impreza tego typu na Podhalu. Organizatorami imprezy w Łopusznej są: Gminny Ośrodek Kultury w Łopusznej, Wójt Gminy Nowy Targ oraz Koła Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Nowy Targ

Wszystkie przybyłe Koła Gospodyń oraz gości przywitała Dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury Pani Józefa Kuchta, a wraz z nią otwarcia 44 Konkursu Potraw Regionalnych dokonał Wójt Gminy Nowy Targ Pan Jan Smarduch.

Uczestnicy imprezy mogli skosztować smacznego jadła góralskiego i skorzystać z propozycji kulturalnych towarzyszących imprezie. Na scenie wystąpili: Zespół „Młodzi Łopuśnianie” z Łopusznej, zespół „Południca” z Zavaźnej Poruby na Słowacji, zespół rockowy „Lost in Dust” z Bytomia, kabaret „Koń Polski” z Koszalina oraz kapela „hajlandery”. Zabawa trwała do późnych godzin nocnych, a pod nogę przygrywał zespół „Sprytni” z Krempach. Tegoroczny Konkurs Potraw Regionalnych jak co roku cieszył się dużym zainteresowaniem wśród mieszkańców jak i turystów, pomimo tego iż po raz pierwszy od 12 lat, czyli od kiedy Konkurs Potraw stał się imprezom plenerową, padał deszcz. Zła pogoda nie przeszkodziła świetnie się bawić i tańczyć w strugach deszczu.

W tegorocznej edycji „Góralskiego Jodła” wzięło udział 15 Kół Gospodyń Wiejskich reprezentowanych przez 95 Gaździnek z terenu Gminny Nowy Targ oraz gościnnie gospodynie z zaprzyjaźnionej Zavaźnej Poruby na Słowacji. Z Gminy Nowy Targ prezentowały się Koła Gospodyń Wiejskich z Łopusznej, Krempach, Ludźmierza, Gronkowa, Szlembarku, Harklowej, Dursztyna, Rogoźnika, Nowej Białej, Krauszowa, Długopola, Obidowej, Pyzówki, Dębna oraz Ostrowska. Gaździnki przygotowały 485 potraw i 93 herbat ziołowych i nalewek do degustacji. Ze względu ich ilość do oceny zostały powołane dwie komisje degustacyjne, a po skosztowaniu wszystkich rarytasów Jurorzy stwierdzili, że Panie dołożyły wszelkich starań aby przygotować najlepsze i najsmaczniejsze potrawy oraz pięknie udekorowały stoły, które uginały się od ilości smakołyków. W każdym KGW Jurorzy wyróżnili najsmaczniejsze wg ich uznania potrawy.

Podczas imprezy można było zobaczyć wystawę portretów pędzla Pana Mariana Gromady z Ostrowska pt. „Ksiądz Tischner i Przyjaciele”. Można było również wziąć udział w loterii fantowej i wygrać wiele ciekawych i zaskakujących nagród, zmierzyć sobie poziom tkanki tłuszczowej i wody w organizmie, odwiedzić stoisko Gorczańskiego Parku Narodowego czy zapoznać się z oferta NATURE DESIGN.

Organizatorzy już dzisiaj zapraszają do Łopusznej na przyszłoroczny, jubileuszowy 45 Konkurs Potraw Regionalnych.

Zdjęcia TUTAJ

tekst: Maria Chowaniec, zdjęcia: Joanna Kaleta


Protokół 44 Konkursu Potraw Regionalnych „Góralskie Jodło” w Łopusznej – 17 lipiec 2016r.

Komisja w składzie:
1. Pani Ewa Iwulska
2. Pan Michał Borzęcki
3. Pani Małgorzata Gurgul


wyróżniła następujące potrawy w ocenianych przez nich 8 KGW:

KGW OSTROWSKO ( 33 potrawy i 2 nalewki)
- bryjka góralsko
- tarcioki z młodom cebulom
- baranina w jarzynach
- grule z kwaśnym mlykiym

KGW NOWA BIAŁA (30 potraw, 6 nalewek, 3 herbaty ziołowe)
- chlyb
- twaroźnik
- gulaś śpiski
- piyrogi z syrym

KGW DĘBNO (40 potraw, 9 nalewek)
- zupa korpielanka
- piyrogi zbójnickie
- udziec jagniency na winie
- kołoc

KGW DŁUGOPOLE (40 potraw, 3 nalewki, 3 herbaty ziołowe)
- borsc na sałacie
- kwaśnica
- groch z kapustom
- kacka z jabkiym

KGW ŁOPUSZNA (39 potraw, 12 nalewek, 4 herbaty ziołowe)
- zupa grzybowo
- korpiele z flakami
- kapusta z grochym
- nalywka z rajskich jabłuszek

KGW LUDŹMIERZ (28 potraw, 5 nalewek i 2 herbaty ziołowe)
- zupa ze scowiu
- borsc na kwaśnym mlyku z zioberkiym
- kloski tarcioki
- zawijaniec drozdzowy z jabkiym

KGW KRAUSZÓW (33 potrawy, 3 nalewki)
- kwaśnica na miysie z kacki
- kloski z kapustom słodkom
- moskol
- piyrogi z kaszo i kapustom

KGW ZAWAŹNA PORUBA ( 10 potraw)
- piecone buchty z dżymym
- fasulowica
- kapustnica
- ślepa kura


Komisja w składzie:
1. Pan Stanisław Buła
2. Pani Stanisława Sołtys
3. Pani Monika Lenart – Kuczyńska


wyróżniła następujące potrawy w ocenianych przez nich 8 KGW:

KGW KREMPACHY ( 19 potraw, 6 nalewek i herbat)
- zupa odmładzająco
- knydle smażzone z bobym i bockiym
- śliwconka z fizołami
- grule napychane bryndzom i miysym
- nalywka cytrynowo-imbirowo

KGW ROGOŹNIK ( 27 potraw i 6 nalewek)
- baranina z soczewicom
- marfianka
- kwaśnica na wendzonce
- potargańce
- kukułeczka

KGW OBIDOWA ( 30 potraw i 4 nalewki i napoje)
- pierogi z kaszom grycanom i syrym
- oscypek w cieście
- serdusko na rozkochanie
- sulki z miysym i kaszom
- nalywka miyntowo

KGW PYZÓWKA ( 40 potraw i 4 nalewki i napoje)
- siorboc pyzowiański
- miyso z dzika
- postny smolec
- ciasto wieśniak z cornom porzyckom i morelami
- cytrynowa księżycówka

KGW HARKLOWA ( 27 potraw i 8 nalewek)
- kapuśniak po horklosku
- polywka grzybowo
- woda zaprazuwano
- placki grulane z kapustom
- napój odżywiający

KGW GRONKÓW ( 31 potraw i 5 nalewek)
- kloska ze skwarkami
- kloska z syrym
- borsc z fasolom
- maśloki w śmietanie
- nalewka sosnowa

KGW DURSZTYN ( 24 potrawy)
- piyrogi ze śliwkom wendzonom , orzechami i miodym
- gołąbki z miysym
- warzywno zupa fit z cyrwonom soczewicom
- gałuski z lisówkami
- nalywka z aronii

KGW SZLEMBARK ( 34 potrawy i 8 nalewek)
- kotlety z bobu
- hałuski ze skwarkami
- pieczeń mysiato ze skwarkami
- góralskie naleśniki z oscypkiem i żurawinom
- nalywka owocowo
- dekoracja stoiska

Jury gratuluje wszystkim gaździnkom dobrego smaku i zaangażowania w przygotowanie się do konkursu. Doceniając ogrom pracy i wysiłku związanego z udziałem w tej imprezie Jury przyznaje każdej Gospodyni, która wzięła udział w konkursie następujące nagrody:
- pieniężną w wysokości 150 złotych;
- rzeczową w postaci kołdry.

Na tym protokół zakończono i podpisano.

Powrót.

Gminny Ośrodek Kultury w Łopusznej
Dom Pamięci Księdza Profesora Józefa Tischnera
Godziny otwarcia: wtorek-piątek: godz. 10-17, sobota: godz. 10-16
34-432 Łopuszna, ul. Gorczańska 7, Tel. (018) 26 539 69, E-mail: tischnerowkagok@wp.pl
NIP 735-10-27-100

Wykonawca strony MEDIA SZCZYTY